Achtsamkeit beim Essen üben

Die Kunst der Achtsamkeit beim Essen

In einer Zeit, in der Multitasking zur Norm geworden ist und unsere Mahlzeiten oft nebenbei, im Gehen oder vor dem Bildschirm eingenommen werden, gewinnt das Konzept der Achtsamkeit beim Essen immer mehr an Bedeutung. Aber was bedeutet es genau, achtsam zu essen? Und wie kann man diese Praxis in den hektischen Alltag integrieren?

Was ist Achtsamkeit beim Essen?

Achtsamkeit beim Essen bezieht sich auf die bewusste Aufmerksamkeit auf den momentanen Prozess des Essens, auf das Erleben von Geschmack, Textur und Geruch der Lebensmittel sowie auf die körperlichen und emotionalen Empfindungen während des Essens. Diese Praxis wurzelt tief in der Meditation und Achtsamkeit und zielt darauf ab, eine nicht wertende Verbindung zum Essen herzustellen.

Die Vorteile von achtsamem Essen:

• Förderung der Verdauung: Die Konzentration auf den Kauvorgang kann die Verdauung unterstützen.
• Verbessertes Sättigungsgefühl: Langsamer und bewusster zu essen hilft dem Körper, Sättigungssignale rechtzeitig wahrzunehmen.
• Reduktion von Stress: Achtsamkeitstechniken beim Essen können zur Stressreduzierung beitragen.
• Intuitivere Essgewohnheiten: Man lernt, auf natürliche Hunger- und Sättigungsgefühle zu hören, anstatt von emotionalen Impulsen getrieben zu werden.

Schritte zu einem achtsameren Essverhalten

Um auf dem Weg zu einer achtsameren Beziehung mit Ihrem Essen voranzukommen, finden Sie hier einige praktische Tipps:

1. Legen Sie sämtliche Ablenkungen beiseite: Schalten Sie den Fernseher aus und legen Sie Ihr Handy zur Seite. Konzentrieren Sie sich ausschließlich auf Ihr Essen.

2. Nehmen Sie kleine Bissen: Dies fördert das sorgfältige Kauen und die Wahrnehmung verschiedener Geschmacksrichtungen und Texturen.

3. Schätzen Sie Ihre Nahrung: Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Herkunft Ihrer Lebensmittel und die Arbeit, die in ihrer Zubereitung steckt, wertzuschätzen.

4. Hören Sie auf Ihren Körper: Lernen Sie, auf die Signale Ihres Körpers zu hören. Essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und hören Sie auf, wenn Sie sich satt fühlen.

5. Verwenden Sie Achtsamkeitsapps: Zahlreiche Apps für Android und iOS bieten Meditationen und Übungen speziell für achtsames Essen an. Schlagen Sie nach, erkunden Sie und finden Sie die, die am besten zu Ihnen passt.

Achtsam Essen mit App-Unterstützung

Für diejenigen, die einen mobilen Wegbegleiter auf ihrer Reise zu einem bewussteren Essverhalten suchen, sind Meditations- und Achtsamkeitsapps eine fantastische Ressource. Sie bieten geführte Meditationen, tägliche Herausforderungen und Tipps, die speziell darauf ausgerichtet sind, die Praxis der Achtsamkeit beim Essen zu fördern. Beliebte Apps wie „Headspace“ oder „Calm“ enthalten Sektionen, die sich mit dem Thema Ernährung auseinandersetzen und können für Einsteiger sowie erfahrene Praktizierende gleichermaßen hilfreich sein.

Das Praktizieren von Achtsamkeit beim Essen bringt nicht nur Ihrem Körper, sondern auch Ihrem Geist Vorteile. Indem wir lernen, unser Essen und die Erfahrungen, die es uns bietet, wertzuschätzen, können wir eine gesündere und harmonischere Beziehung zu unserer Nahrung und letztendlich zu uns selbst aufbauen. Fangen Sie klein an, und lassen Sie diese Praxis natürlich in Ihren Alltag fließen. Mit Zeit und Geduld wird achtsames Essen zu einer Quelle von Freude und Zufriedenheit.